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活體生蠔如何保存？溫度？淡水？鹽水？海水？各種情況下的存活時間？
2、如需長期保存，則需要連殼煮一下，再把肉取出來，用保鮮袋包好，放入冰箱冷凍室冷凍保存。 4、冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫，高了滋生細(xì)菌，導(dǎo)致生蠔肉腐爛，低了會凍壞或凍死生蠔。最多在冰柜...
2020-03
今年春節(jié)回家過年，來上半打臺山蒜蓉生蠔吧！
放假聚餐那就美食找補(bǔ)，如果說起滋補(bǔ)圣品，小伙伴們都想到了什么？ 沒錯 ~今天木頭就說說‘男士圣品’——生蠔~ 話不多說，直接開始啦！
2020-01
臺山生蠔直供2020春節(jié)放假通知
尊敬的客戶： 您好！ 值此春節(jié)來臨之際，橫山客運水產(chǎn)感謝您的信任，選擇我們作為創(chuàng)業(yè)路上的伙伴，一同參與并見證臺山生蠔的發(fā)展。 我們祝福您及您的家人：鼠年有“鼠”不盡的收獲，...
2020-01
為什么扇貝價格比生蠔（牡蠣）低那么多？
真正野生的生蠔是緊緊的趴在巖石上的，拿著特定的工具可能都敲不下來，當(dāng)?shù)厝粟s?？赡芘揭吧?，但是個頭普遍偏小，個頭大的都在深海里，所以有人跟你說能發(fā)野生蠔基本都是忽悠你。生蠔在冬季是最為肥美的，正常...
2020-01
新鮮出爐“蠔說”，臺山名蠔
優(yōu)質(zhì)的海床加上臺山地區(qū)不同的海岸環(huán)境，造就了臺山地區(qū)不同口味的生蠔。廣東的蠔大致可以分為黃蠔和白蠔。肉質(zhì)豐腴，蠔肉肥美結(jié)實而富有彈性，口感鮮甜且富有層次，這與品質(zhì)無關(guān)，只是按照生蠔的重量。 &nbs...
2019-11
臺山生蠔《順豐速運》配送收費標(biāo)準(zhǔn)
順豐速運生鮮包裹優(yōu)先派送，保證新鮮。 鮮活現(xiàn)剝發(fā)貨順豐速運保證新鮮直達(dá)。
2019-11
「臺山生蠔」斜孭袋出現(xiàn)了！殼肉可以「分離」超有趣
不少人都喜歡吃生蠔，那有沒有想過將生蠔帶在身邊甚至是帶出街呢？日本專出仿真動物、食物周邊商品的公司「YOU＋MORE！」就新出了一款「臺山生蠔」斜孭袋，裏面的蠔殼、蠔肉更可 ...
2019-10
在臺山要吃當(dāng)?shù)貪O民當(dāng)天打撈的生蠔就來這里！
臺山南面的橫山鎮(zhèn)海灣被稱為通往Hawkesbury River的門戶，它地處河流南岸的鎮(zhèn)海灣紅樹林公園地帶。鎮(zhèn)海挖紅樹林風(fēng)景優(yōu)美，已經(jīng)成為臺山人游玩，度假的旅游勝地。游船，租船垂釣， &n...
2019-09
業(yè)者安心 吃者放心 可持續(xù)生蠔 本地興起
近年來，本地陸續(xù)出現(xiàn)更多可持續(xù)性生蠔養(yǎng)殖基地，越來越多餐館也打出售賣可持續(xù)海鮮的旗幟。從生蠔捕撈或養(yǎng)殖，到運輸、烹煮，可持續(xù)海鮮從來源到上桌的每一個環(huán)節(jié)都可以追溯，商家賣得安心，食客也吃得放心。近年來...
2019-08
男性為什么喜歡吃生蠔?
請問為什麼男性吃生蠔有幫助於強(qiáng)壯,除了生蠔之外還有哪些食物也是幫助強(qiáng)壯呢? 謝謝吃生蠔真的有助雄風(fēng)嗎？新書「男歡女愛大補(bǔ)帖」中指出，男人性能力和吃沒有什麼多大關(guān)係，甚至吃多了反而會讓男人發(fā)洩的越快。&...
2019-08
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