秋風(fēng)漸起，又到了品嘗美味大閘蟹和金蠔的時節(jié)。臺山金蠔，作為廣東省臺山市的特產(chǎn)之一，以其肉質(zhì)鮮美、口感細膩而廣受追捧，更是被譽為“海中珍品”。臺山地......

    一、生蠔產(chǎn)地的自然環(huán)境     二、生蠔養(yǎng)殖與品種 臺山生蠔品種繁多，其中以“臺山特大生蠔”最為著名。這種生蠔體壯肉厚，鮮嫩可口。其肉質(zhì)豐腴細嫩，充......

     生蠔的故事始于十九世紀(jì)末，當(dāng)時臺山是一個以漁業(yè)為主的小鎮(zhèn)。而這個時候，一位普通的漁民開始了他的創(chuàng)業(yè)之路。那個漁民叫做李宜海，是一個心懷夢想的年輕人。他從小就對大......