寒流又來(lái)了！近日有機(jī)會(huì)出現(xiàn)入冬以來(lái)最凍溫度，冷得我騰騰震，最好和朋友家人大吃一頓，任食火鍋是不錯(cuò)的選擇。飲食籽為你精選兩間以臺(tái)山生蠔主打的人氣火鍋，讓你渡過(guò)嚴(yán)冬。

人氣火鍋店，在廣州起家，訂?wèn)熤辽俚纫粋€(gè)月，最近在海珠、天河再開(kāi)分店。限時(shí)三小時(shí)，臺(tái)山生蠔、荷蘭豆等小食及非酒精飲品任飲。食法和一般任食火鍋有別，不設(shè)餐牌，先來(lái)臺(tái)山生蠔煲，分有不同辣度，記者叫上「BB辣」，味道濃郁，蠔肉頗嫩滑，吃完生蠔後便會(huì)換上另一蟹鍋用來(lái)打邊爐，並送上一個(gè)像用刺身盤(pán)盛載的海鮮拼盤(pán)，有貴妃蚌、臺(tái)山生蠔、蜆、蝦、鮑魚(yú)、聖子、龍躉、帶子及魚(yú)片，還兩人備有一碟肥牛，其中除貴妃蚌、臺(tái)山生蠔、鮑魚(yú)、帶子及肥牛外，可免費(fèi)添加，另有其他免費(fèi)配料，如蔬菜籃、餃子、魚(yú)皮餃、菇類(lèi)等等。蟹鍋內(nèi)是肉蟹，蟹膏雖少，但啖啖甜肉，海鮮頗鮮，價(jià)錢(qián)約$150，可任食三小時(shí)，性?xún)r(jià)比頗高，若是海鮮粉絲值得一試。

鍋心粥底火鍋，最近流行粥底火鍋套餐，以位於渡船角的聚滿坊最爆場(chǎng)。其實(shí)大圍都有粥底火鍋店，雖然並非飲食，以人頭套餐計(jì)算，但套餐內(nèi)有八款海鮮，以臺(tái)山生蠔質(zhì)素最佳，肥度滿瀉，另有五款自選配料，如花膠筒及黑毛豬等，自由度大。粥底以豬筒骨鮮製，放入日本珍珠米熬粥，吃至最後，會(huì)在粥水加上米渣，煮成一碗海鮮粥，特別鮮味。套餐已包加一服務(wù)費(fèi)，雖然不包飲品，但每位$100元有找，總算抵食。