網(wǎng)上買生蠔質量如何？寄過來會不會死了?現(xiàn)在網(wǎng)上購物已經(jīng)是眾所周知了，618剛過，手都剁掉了，生蠔作為沿海地區(qū)才有的生鮮類，生活在內(nèi)陸的只能在別的地方購買，但是在網(wǎng)上買靠譜嗎？會不會死掉了？
       每顆生蠔在打撈出海之后，都會在殼里封存一片海水，帶著這一片海水，能夠讓它們離開海洋再生存7-14天，所以購買后及時加上快遞的時間，還是在生蠔的存活時間以內(nèi)，不用擔心。生蠔口感的好壞，都取決于這一片海水的水質，這一片海水中藻類、營養(yǎng)物質、礦物質的質量。在臺山鎮(zhèn)海灣生蠔養(yǎng)殖基地，央視報道了這里的臺山蠔非常鮮美，個大而酥脆，烹飪后更是蠔香十足。
       臺山市鎮(zhèn)海灣生蠔養(yǎng)殖基地也是遠近聞名的“大蠔之鄉(xiāng)”。據(jù)記載，橫山漁民在350多年前就已經(jīng)開始采蠔、制蠔、吃蠔了，這里的臺山蠔可是家喻戶曉。將臺山蠔撬開，在蠔肉上淋上蒜蓉放在燒烤架上，還時不時移動一下生蠔使其受熱均勻。不會兒，幾縷煙氣冒起，殼內(nèi)蠔汁滋滋作響，香氣隨即撲鼻而來！