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新聞中心
七夕有你 為你的臺山生蠔架座橋
七夕有你，生蠔本身的鮮美眾所周知，廣東臺山的生蠔開始長肥，這里生蠔的肥和其他生蠔的肥不一樣，其他地區(qū)的生蠔指蠔身大而稱肥，而這里的是個(gè)大且飽滿稱肥，蠔身烹飪后不縮水，蠔身飽滿緊實(shí)，這樣才肥美。 ...
2019-08
臺山高壓鍋生蠔成“新寵”內(nèi)河小龍蝦“失寵”
“最近高壓鍋臺山生蠔比較流行，生蠔好賣了不少，我也跟著進(jìn)了幾批貨?！逼胀ǖ昀镆环荨案邏哄伾枴币?20元，大約18個(gè)，有些人嫌貴就會選擇去市場買，3.5元一個(gè)，回家自己做。對于生蠔的價(jià)格與銷量，市場內(nèi)...
2019-08
臺山生蠔這種品質(zhì)的，一個(gè)共同特點(diǎn)？
據(jù)了解，臺山生蠔這種品質(zhì)的，一個(gè)共同特點(diǎn)？因?yàn)榕_山蠔的養(yǎng)殖場一般設(shè)在咸淡水的交匯處。今天，來到橫山鎮(zhèn)海灣碼頭，準(zhǔn)備去海中央，一探臺山蠔的養(yǎng)殖情況。 ...
2019-08
臺山是吃生蠔的天堂啊!
已經(jīng)想不起來上次在臺山吃生蠔是什麼時(shí)候了，但剛來到臺山，就耳聞臺山的生蠔尤其新鮮美味，光是臺山市區(qū)就有超過10間以上的生蠔專賣店，站在吧檯前看著一顆顆新鮮的生蠔由師傅們一一剝開，就會覺得口水直流了! ...
2019-07
【食物解碼】生蠔裙邊愈黑代表愈污糟？5大重點(diǎn)看生蠔是否新鮮
生蠔深受人們歡迎，因此不少餐廳、酒店的自助餐都以即開臺山生蠔作招徠，讓客人覺得「物有所值」！生蠔中除了蠔肉，還有帶黑色的裙帶，可是裙帶的顏色和新鮮度有關(guān)係嗎？裙邊愈黑代表愈髒？生蠔批發(fā)生長...
2019-07
海鮮控凍未挑！新鮮烤生蠔「食到飽」
特愛「吃到飽」的廣東人只要一看到這關(guān)鍵字就無法抵檔，一種價(jià)格吃到飽，無限供應(yīng)滿足你的五臟廟，現(xiàn)在還有店家推出新鮮「臺山生蠔」無限享用，一人200元限兩人以上開爐，這劃算價(jià)錢真想替老闆捏一把冷汗呀！冬天...
2019-07
12個(gè)有關(guān)食物的英文言語 生蠔形容年少輕狂的日子？
將食物同調(diào)味料加入日常簡單英語，會變化出完全不同意思的諺語！要學(xué)好英文，不一定要用艱深難明的字句，運(yùn)用生活化的字詞加入日常溝通和寫作，可以令對話變得更加有趣貼地。英文趣味增加，不用死記硬背，大家學(xué)習(xí)英...
2019-07
【臺山生蠔】蒜迷必入手蒜頭酥！超厚切快車生蠔肉
每次到臺山買生蠔都很煩惱，因?yàn)閷?shí)在太多選擇，不知道如何入手，但最近臺山有兩款生蠔特別hit，一款是橫山市場「客運(yùn)水產(chǎn)」出品的特厚生蠔，另一款是「汶村生蠔」出品的生蠔，兩款生蠔都非常有噱頭，絕對能榮登「...
2019-07
【夏天湯水】中醫(yī)推介生蠔干冬瓜湯滋潤袪濕 生蠔干非蔬菜應(yīng)怎處理？
女士們最清楚，每逢轉(zhuǎn)季，所用的護(hù)膚品都要轉(zhuǎn)換，夏天要控油、冬天要保濕等等，這個(gè)道理用在湯水都一樣，四季要飲的湯水都不同。以前常聽長輩說，春、夏天濕氣重，要袪濕，但大部分城市人終日都窩在冷氣房裡，水分被...
2019-07
臺山藍(lán)海洋生蠔/Blue Ocean
臺山藍(lán)海洋生蠔/Blue Ocean 肉質(zhì)肥厚，海水，蠔味細(xì)膩有層次。 臺山藍(lán)海洋生蠔：肉肥美、結(jié)實(shí)而呈彈性，有脆口感覺，質(zhì)感非常不錯(cuò)，味道很鮮甜，但蠔味不會過分爆發(fā)，是帶有細(xì)膩和...
2019-05
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