汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質生蠔養(yǎng)成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當?shù)刂匾漠a業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
秋風漸起，又到了品嘗美味大閘蟹和金蠔的時節(jié)。臺山金蠔，作為廣東省臺山市的特產之一，以其肉質鮮美、口感細膩而廣受追捧，更是被譽為“海中珍品”。臺山地......>>>
一、生蠔產地的自然環(huán)境 二、生蠔養(yǎng)殖與品種 臺山生蠔品種繁多，其中以“臺山特大生蠔”最為著名。這種生蠔體壯肉厚，鮮嫩可口。其肉質豐腴細嫩，充......>>>
生蠔的故事始于十九世紀末，當時臺山是一個以漁業(yè)為主的小鎮(zhèn)。而這個時候，一位普通的漁民開始了他的創(chuàng)業(yè)之路。那個漁民叫做李宜海，是一個心懷夢想的年輕人。他從小就對大......>>>
臺山，是一個風景如畫的海濱城市，也是聞名全國的生蠔生產基地。臺山生蠔是閩粵兩省著名特產之一，以其口感鮮美、肉質飽滿而備受贊譽。下面就為您介紹一下臺山生蠔的生長環(huán)境。 &n......>>>
臺山素有“海鮮之都”的美譽，而其中最引人注目的當屬生蠔。這種滋味鮮美的貝類食材以其豐富的蛋白質和微量元素，備受吃貨們的喜愛。而在臺山這片美麗的海域中，生長著一......>>>
首先，拋開地域喜好客觀的講，哪些沿海城市的海鮮生蠔好吃又便宜，這個答案我估計要太多了。我們有很多的旅游吃海鮮的地方，周邊城市很多人慕名而來，口碑一直不錯!吃海鮮最好還是去海邊的地方吃，要是不方便的話可......>>>
所有貝類產品中，臺山生蠔批發(fā)屬于最好保存的種類之一，包括淡菜（青口）等。言歸正傳，臺山生蠔保存方法分兩種： 1.保鮮保存：......>>>
