汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨(dú)特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達(dá)，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報(bào)道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
1、臺山生蠔是死是活，開蓋后的情況更加直觀，如果蠔肉明顯變色，顯得干，甚至皺成一團(tuán)，或是有異味（如較重的腥味），一定是不新鮮的，估計(jì)是死臺山生蠔。而鮮活的臺山生蠔開蓋后應(yīng)蠔肉豐滿，蠔肉有彈性，香氣新鮮......>>>
首先給各位新手普及一下生蠔的規(guī)格區(qū)分,臺山凈生蠔的規(guī)格大概分為以下幾個規(guī)格. 單個 重量 一斤數(shù)量 1+兩 7-9個 1.5+兩 6-8個 2-3 兩 4-......>>>
的橫山蠔。粵西小城臺山有“中國生蠔之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，當(dāng)?shù)刈顑?yōu)質(zhì)的生蠔出自橫山村，那兒正好位于河流的出海口，風(fēng)平浪靜，潮流暢通，咸淡水交匯，微生物豐富，更有連綿的天然紅樹林，是條件絕佳的生蠔養(yǎng)殖場。 ......>>>
2022年春節(jié)將至，根據(jù)國務(wù)院辦公廳通知，結(jié)合公司的實(shí)際情況，現(xiàn)將2022年春節(jié)放假時(shí)間安排如下： 2022年1月29日（農(nóng)歷二月二十七） - 2022年2月7日（農(nóng)歷正月初七）......>>>
橫山生蠔還有海宴噶生蠔最出名和最好吃噶，因?yàn)槲壹茵B(yǎng)生蠔，飯店就唔地咯， 今天還是吃生蠔，感覺是個人都知道我想干嘛...>>>
廣東人每年吃掉13000萬只臺山生蠔，今年10月終于可以品嘗本地產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)臺山生蠔。有環(huán)?？萍脊境赓Y2000萬元，活化臺山多個荒廢魚塘成為生蠔養(yǎng)殖場，場內(nèi)架設(shè)遮光網(wǎng)降溫，并引入地下水確保水質(zhì)清澈，塘底......>>>
廣東天天35℃+的酷暑，讓人什么東西都吃不下。唯獨(dú)香檳與臺山生蠔，成了炎熱季節(jié)最讓人惦念的東西。 在讀書時(shí)，每次去菜場都會在海鮮攤買兩只生蠔，一鎊一個。老板熟練地撬開蠔蓋，遞上一汪肥腴多汁的透亮蠔肉......>>>
食材交給大海，味道交給自然。一只只飽滿的生蠔，留住的不僅僅是尋常時(shí)令如遇而至的收獲和美食，更是南國海鮮風(fēng)味綿延不絕的人脈和溫情。湛江，被譽(yù)為“生蠔之都”，這里盛產(chǎn)高品質(zhì)的生蠔。一年四季，三時(shí)三餐，味蕾......>>>
