汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨(dú)特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達(dá)，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
&nbs......>>>
臺山汶村第三屆金蠔美食嘉年華12月21日至25日在汶村古城廣場舉行，活動期間有開蠔比賽、生蠔推介會、粵菜師傅蠔王爭霸賽等環(huán)節(jié)。 臺山蠔”近年來已成為廣東珠三角地區(qū)的網(wǎng)紅海產(chǎn)食材，廣州、深......>>>
為積極響應(yīng)“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略，進(jìn)一步弘揚(yáng)汶村傳統(tǒng)文化，擦亮金蠔品牌，打造宜居宜游文旅小鎮(zhèn)，助力臺山全域旅游工作再上新臺階，汶村鎮(zhèn)將聯(lián)動第三屆廣東萬人游臺山活動（活動詳細(xì)可點(diǎn)擊了解），舉辦臺山·汶村第三屆......>>>
一路走來，感恩有你！ 打破價格底線 破行業(yè)最低價 感恩@特惠下單高品質(zhì)精選生蠔 來點(diǎn)簡單粗暴 ......>>>
如果你只知道碳烤臺山生蠔、蒜蓉生蠔，那么，恭喜你，將帶你進(jìn)入一個“蠔”而不同的世界。根據(jù)每個海域的洋流、水溫、水深不同，蠔的生長成熟期各不相同，品相口感上也有所差別。主要的口感有三種：鮮肥味、海水的咸......>>>
一個常討論的問題：臺山生蠔是不是越大越好吃？中文資料中常認(rèn)為，越大生蠔越好吃，幾個美食中文網(wǎng)站也是認(rèn)為大些的好吃。詢問過兩三位生蠔專賣店的店長生蠔養(yǎng)殖業(yè)者，他們認(rèn)為，號碼大小跟味道沒有明顯的關(guān)系，雖然......>>>
普通食材大製作，美味佳肴小菜一碟！ 燒烤大廚的烹飪技巧： 第一：把剛買回來的臺山生蠔別急著下鍋烹飪。先放入碗里，擠入少許檸檬汁，浸泡10分鐘左右。能起到殺菌，喚醒生蠔的鮮味等作......>>>
利潤豐厚的歐洲市場前景促使越來越多的澳洲殼類海鮮生產(chǎn)商投資于本地的angasi生蠔市場。 據(jù)澳廣新聞報導(dǎo)，在澳洲，這類扁狀生蠔的價格已經(jīng)是眾所周知的太平洋生蠔（Pacific oyster）的兩倍了......>>>
