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汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨(dú)特，對(duì)于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來(lái)的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達(dá)，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺(tái)粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報(bào)道 聚焦臺(tái)山生蠔，在臺(tái)山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬(wàn)畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺(tái)山生蠔養(yǎng)殖作為當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來(lái)在發(fā)展過(guò)程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問(wèn)題 臺(tái)山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
導(dǎo)語(yǔ)：在高級(jí)的西餐廳，如果擁有一位親自為你打開生蠔的貼身服務(wù)人員，將是品嘗生蠔的最佳境界。即使沒(méi)有這樣的服務(wù)，不過(guò)有機(jī)會(huì)還是要看看廚師開生蠔的過(guò)程。因?yàn)殚_生蠔的確是一門技術(shù)，而欣賞生蠔開啟......>>>
生蠔怎么清洗干凈？生蠔如何吃更健康？說(shuō)起吃生蠔，很多人都會(huì)想到各種各樣的方法，不過(guò)生蠔一定要弄熟以后才可以吃的，否則會(huì)帶來(lái)很多后遺癥的，我可不是嚇唬大家，生蠔可是含有很多微生物以及寄生蟲的......>>>
蒜蓉粉絲蒸大生蠔，難以抵御的美味。 正是吃生蠔時(shí)節(jié)，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的生蠔品種繁多，不論是海生蠔養(yǎng)殖生蠔，都是新鮮肥美，活蹦亂跳的，真是難以抵御的誘惑，正好侄女來(lái)我家度假，家里有兩個(gè)孩子，頓......>>>
正值吃生猛海鮮的好時(shí)節(jié)，我們都會(huì)在這段時(shí)間來(lái)吃一吃健康飲食——生猛海鮮。根據(jù)研究表明，吃生猛海鮮能夠有效的幫助老人預(yù)防記憶力退化，雖然，生猛海鮮營(yíng)養(yǎng)豐富，但是，不正......>>>
但前兩天，我走進(jìn)了珠江新城一家名為“紅城堡西餐酒廊”，聽著王老板一次又一次地強(qiáng)調(diào)———要活剝生吞生吃，臺(tái)山生蠔才能真正有鮮味！我......>>>
說(shuō)起做生蠔大餐，26歲的時(shí)候我還不會(huì)，那時(shí)剛成立了自己的工作室，最大的愿望就是賺很多很多的錢，然后吃遍全世界，當(dāng)時(shí)的夢(mèng)想挺遠(yuǎn)大的。其中老爸是海上人，非常熟悉海鮮的做法，不過(guò)我特別對(duì)老爸的做......>>>
