汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
食材交給大海，味道交給自然。一只只飽滿的生蠔，留住的不僅僅是尋常時令如遇而至的收獲和美食，更是南國海鮮風(fēng)味綿延不絕的人脈和溫情。湛江，被譽為“生蠔之都”，這里盛產(chǎn)高品質(zhì)的生蠔。一年四季，三時三餐，味蕾......>>>
生蠔，一直以來被譽為“海族中之最貴者”，歐洲人總是將生蠔稱之為“海洋的牛奶”，多種昵稱即可以說明生蠔的高貴和“江湖地位”。 常吃生蠔，對身體有哪些好處？ 補充各類營養(yǎng)物質(zhì)，它很在行： 對于“生蠔......>>>
線路1：僑鄉(xiāng)文化游 上午：到達參觀廣海鎮(zhèn)菩提古樹公園、海永無波公園、烽火臺等 中午：前往廣海漁人碼頭挑選生猛海鮮，午餐享用美味海鮮大餐 下午：參觀《讓子彈飛》拍攝地端......>>>
生蠔，往往位居臺山人過年餐桌的“C位”，它是只有在寒冷干燥的秋冬時節(jié)才能制作出來的美食。在幾代人的口傳心授中，生蠔早已不僅代表著一種年味，還承載著厚重的記憶與情感。制作生蠔的相對簡單，但每家每戶都會根......>>>
“太火爆了！蠔市都在搶生蠔，來一車直接3分鐘就搶光！”新一年表現(xiàn)蠔市已經(jīng)火爆近一周，是以臺山蠔價也幾近全線飄紅！對照上周同期，珠三角地域上漲幅度仍是處于國內(nèi)較前地位，深圳、東莞、中山地域各個規(guī)格上漲幅......>>>
其中，汶村鎮(zhèn)唯一一個社區(qū)『魚地圩社區(qū)』面積約0.6平方公里，居民戶數(shù)1039戶，戶籍人口數(shù)1737人，常住人口約5000人。 說到汶村，那不得不說當?shù)睾ｕr。位于汶村的橫山漁港是臺山市......>>>
2020年臺山生蠔美食節(jié)開始啦，臺山生蠔文化美食城11月27號至29號連續(xù)舉行三日免費吃到時候大家一定要記得來啦！ 本屆臺山生蠔文化美食節(jié)以國家地理標志農(nóng)產(chǎn)品“臺山蠔”為主題，主旨，從臺......>>>
冬季是吃臺山生蠔的狂熱季，生蠔在天氣寒冷的時候肉質(zhì)最肥美，寒冷天氣生蠔消耗少，能量蓄積多，所以肉質(zhì)肥美，而春天就是吃生蠔的最佳季節(jié)。臺山的生蠔肉大飽滿，還很鮮！但是面對一些沒有開口的生蠔，該怎么處理？......>>>
