汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達(dá)，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
法國 靚生蠔大曬冷 近年大埔區(qū)內(nèi)建起不少豪宅及大型屋苑，又鄰近大埔工業(yè)村及科學(xué)園，吸引了一班識飲識食的中產(chǎn)及年輕食客，有見及此，連紅磡的 Jingle's也前來開設(shè)分店分一杯羮?！咐祥浲切陆缛?，有......>>>
昔日，傳統(tǒng)工匠手藝伴我們走向文明。質(zhì)樸的世界，如今換成了繁華。傳統(tǒng)手藝被視為費時費力、成本高，漸漸被淘汰?？尚沂?，仍有一班老工匠的堅持，他們彎著背，一臉專注做好每個工序，交織著汗水和心機，慢慢的做，手......>>>
中環(huán)伊利近街近月又多了一個新成員，又多了一家英倫風(fēng)味的酒館，取名the SAINT，餐牌上就有著一個聖人的黑剪影公仔，然而公仔的下半身卻是魔鬼腳，來一個英式的幽默，這是跟中國民間傳說中酒肉穿腸過的濟(jì)公......>>>
眼前的是一瓶一瓶滿載著民間智慧的水果酒。琥珀色的瓊漿帶著梅子的酸甜、帶奶白的玉液則充滿著橘子的甘香，每一口也衝擊著味蕾，餘韻在口腔中迴盪著，是味覺的絕頂享受，還有是對媽媽的思念。曾潔華（阿華）從小受媽......>>>
【飲食籽：故味重嚐】婚宴故事三不知由何時開始，婚宴開場總會播放一對新人的成長片段，接著主角致辭，說句：「酒微菜薄，招呼唔到?！馆喌饺樨i出場，燈光轉(zhuǎn)暗，響起「乳豬歌」，幾十名服務(wù)員各捧一盤，魚貫進(jìn)場，極......>>>
海鮮味道鮮甜，而且營養(yǎng)豐富，無論哪一個季節(jié)都深受大眾的喜愛，溫暖的春天來到了，那么春天吃什么海鮮好呢？春天吃海鮮要注意什么呢？下面就由中國吃網(wǎng)告訴你春天吃什么海鮮好，春天吃海鮮要注意什么吧。 生蠔是......>>>
以清蒸方式烹調(diào)海鮮，才能原汁原味享用。最近西環(huán)有新店自創(chuàng)海鮮九層蒸，將多層蒸鍋疊成「蒸塔」，視覺極震撼，吸引不少街坊幫襯。蒸塔每層放上不同海鮮，不下調(diào)味料，簡單蒸熟，讓客人品嘗海產(chǎn)鮮甜味。最底層為火鍋......>>>
