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汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨(dú)特，對(duì)于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨(dú)厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來(lái)的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達(dá)，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺(tái)粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報(bào)道 聚焦臺(tái)山生蠔，在臺(tái)山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬(wàn)畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺(tái)山生蠔養(yǎng)殖作為當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來(lái)在發(fā)展過(guò)程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問(wèn)題 臺(tái)山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
說(shuō)起做生蠔大餐，26歲的時(shí)候我還不會(huì)，那時(shí)剛成立了自己的工作室，最大的愿望就是賺很多很多的錢，然后吃遍全世界，當(dāng)時(shí)的夢(mèng)想挺遠(yuǎn)大的。其中老爸是海上人，非常熟悉海鮮的做法，不過(guò)我特別對(duì)老爸的做......>>>
豪吃豬手燜臺(tái)山生蠔 由于尚未完全開發(fā)，浪琴灣的食肆小店不算多，海灘邊的幾家大排檔是吃海鮮的好去處。隨意走進(jìn)一家，都會(huì)發(fā)現(xiàn)形狀不一的圓桌矮凳隨性放置著，老板對(duì)客人似乎不待見(jiàn)，會(huì)如實(shí)告訴......>>>
燒烤店炭烤生蠔藏貓膩 隨著夏天的來(lái)臨，燒烤生意也越來(lái)越好，喝一杯冰啤酒，來(lái)一打生蠔是不少人的心頭愛(ài)。一般不開殼的活生蠔冰凍可以保鮮1-2天，開了殼的......>>>
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