汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質生蠔養(yǎng)成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
說起做生蠔大餐，26歲的時候我還不會，那時剛成立了自己的工作室，最大的愿望就是賺很多很多的錢，然后吃遍全世界，當時的夢想挺遠大的。其中老爸是海上人，非常熟悉海鮮的做法，不過我特別對老爸的做......>>>
豪吃豬手燜臺山生蠔 由于尚未完全開發(fā)，浪琴灣的食肆小店不算多，海灘邊的幾家大排檔是吃海鮮的好去處。隨意走進一家，都會發(fā)現(xiàn)形狀不一的圓桌矮凳隨性放置著，老板對客人似乎不待見，會如實告訴......>>>
燒烤店炭烤生蠔藏貓膩 隨著夏天的來臨，燒烤生意也越來越好，喝一杯冰啤酒，來一打生蠔是不少人的心頭愛。一般不開殼的活生蠔冰凍可以保鮮1-2天，開了殼的......>>>
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