汶村鎮(zhèn)區(qū)位十分獨特，對于生蠔養(yǎng)殖有著得天獨厚的養(yǎng)殖環(huán)境，養(yǎng)殖出來的生蠔“一大、二肥、三白、四嫩、五脆”，隨著交通日益發(fā)達，逐漸打響“橫山生蠔”的美名。...
8月1日 中央廣播電視總臺粵港澳大灣區(qū)之聲，推出《肥美鮮嫩！品質(zhì)生蠔養(yǎng)成記》報道 聚焦臺山生蠔，在臺山川島海域放眼望去是斥資上億元打造的，萬畝現(xiàn)代化蠔排，這里出產(chǎn)的生蠔，以肥美鮮嫩著稱秘......
臺山生蠔養(yǎng)殖作為當(dāng)?shù)刂匾漠a(chǎn)業(yè)，近年來在發(fā)展過程中面臨著多方面的挑戰(zhàn)，具體如下： 一、環(huán)境挑戰(zhàn) 水質(zhì)污染問題 臺山生蠔養(yǎng)殖主要集中在沿海水域，如鎮(zhèn)海灣等區(qū)域，但近年......
今天的好吃夯仔內(nèi)，要帶大家到花蓮，品嚐海鮮燒烤。愛吃海鮮的老闆，用大火烤生蠔，把鮮甜鎖在肉裡，讓你一口咬下，就能吃到軟嫩多汁的生蠔，此外，還有外脆內(nèi)嫩的脫殼烤蝦，和鮮甜干貝，都是老饕最愛點的海鮮料理。......>>>
臺山生蠔是傳統(tǒng)滋補品，據(jù)記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞》。”臺山蠔 臺山生蠔其主要成分......>>>
生魚片（又稱魚生或刺身）是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸醬油、芥末、味噌等調(diào)味料食用的食物總稱。多以蘿蔔、青菜、海藻等配菜。也有用馬肉、雞肉等其他生肉製作的。 刺身一般都是用新鮮海魚、海貝製作，魚如果不......>>>
導(dǎo)語：一入“蠔門”深似海，生蠔的品種、搭配和吃法非常豐富。在法國人的眼里，生蠔被看作 “海上牛奶”，它經(jīng)常出現(xiàn)在上流社會的奢侈宴會上，是拿破侖、巴爾扎克......>>>
西醫(yī)驗證它是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達100毫克)，也就是每天只吃2～3個蠔就提供你全天所需的鋅。鋅的巨大價值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì)，尤其是近50年來，經(jīng)研究表明，男......>>>
臺山生蠔是老饕們的最愛，那肥美的肉一口吸進嘴裡，不只滋味鮮美，也含有含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，它更被視為男人們的絕佳補品，尤其臺山人更是愛吃臺山生蠔，還將它稱為「海中牛奶」，不過這麼愛吃臺山生蠔的你，......>>>
